現擠的羊奶雖新鮮為了健康必須煮沸 |
[ 信息發布:本站 | 發布時間:2017-12-13 | 瀏覽:9930 ] |
| 買牛奶、羊奶，人們大都到商場超市購買，然而家住甘井子區紅霞東路的王女士向本報反映，最近她家小區附近來了兩個賣羊奶的人，他們不是賣包裝好的羊奶，而是牽著兩只羊來到小區現擠現賣。記者在采訪中發現，這種現擠現賣羊奶因為“純天然”挺受小區居民關注，不少居民看到現擠的羊奶，情不自禁地想購買嘗嘗鮮。 現場擠羊奶賣居民好奇圍觀 上周每天下午五六點鐘，下班回家的居民在途經紅霞東路往自己家小區走時，都會看到一個貼著“賣奶”字樣的小面包車停在道邊，面包車邊還拴著一只羊。 “我們賣的是現擠的羊奶，沒有任何添加劑，貨真價實。”羊主人看到記者對羊很好奇，一邊拿玉米喂羊一邊解釋說。一位居民拿著瓶子過來買羊奶，羊主人用消毒濕巾擦了擦羊乳后便往瓶子里擠羊奶，很快兩個瓶子里都灌滿了羊奶，而后陸續有居民過來買現擠的羊奶。一位居民告訴記者，雖然羊奶很膻，但貴在新鮮而且營養豐富，他馬上就想喝。記者發現，居民們不但對現場擠羊奶感興趣，對羊也挺有興趣，不斷有大人領著孩子過來，摘些雜草和樹葉跟羊互動，羊主人在一邊提醒：“街邊樹葉怕有農藥，最好不要多喂”。 “這只羊是山東文登奶山羊，一只一天能產六七斤奶?！毖蛑魅烁嬖V記者，他在夏家河子有一個自有農莊，養了8只奶山羊，最近一周，他天天開車帶著兩只奶山羊來小區現擠羊奶賣，一斤羊奶售價12元，因為不少居民買奶時沒有瓶子，他還特意買了幾箱礦泉水放在車里，需要時把礦泉水倒掉接奶。羊主人表示，每天為了把兩只羊哄上車，他可費了不少勁，首先得準備大量好吃的誘引羊上車，到小區后，再奉上好吃的引羊下車，擠奶時為了讓羊老實些，得不斷地給它喂玉米。 記者在現場看到，擠奶時，光給羊喂玉米還不行，主人還得不斷地撫摸羊頭安撫它。 擠奶賣為“放長線釣大魚” 雖然居民對現擠羊奶挺捧場，但羊主人能賺到錢嗎？羊主人告訴記者，每天把羊弄上車需要花不少時間，現場擠羊奶也很累，在農場可以用擠奶器，現場只能用手擠，再加上從夏家河子到小區之間的往返車油費，不但他累，羊也累，現場擠羊奶很難賺到錢，可以說是耗時耗力又耗油，他現場擠羊奶的目的不是為了賺錢，而是為了爭取到小區居民的信任從而形成訂購關系。 “現在人們越來越重視食品安全，我想讓居民嘗嘗沒有放添加劑現擠的羊奶是什么味道?！毖蛑魅酥钢虻亩湔f，這是耳標，他家的羊一年要經過市畜牧部門四次檢驗，通過耳標能查出檢驗記錄，他希望自己的行為能得到人們的支持。 專家稱現擠的奶 不能馬上喝 現擠的羊奶能馬上喝嗎？記者就此采訪了大連市委市政府咨詢委員會委員、大連市政府食品安全應急專家組成員、市消協特聘顧問、大連工業大學食品學院教授農紹莊。農教授說，這種推銷食品的方法能夠讓人們了解到新鮮羊奶的味道，但現擠的羊奶雖然新鮮，但不等于是健康的。首先居民在購買現擠羊奶前，要了解羊是否經過相關部門的檢驗檢疫；其次如果牲畜感染了布氏桿菌病、乳房炎、口蹄疫、金黃色葡萄球菌感染等疾病，奶中很可能就帶有這些疾病的病原微生物，喝了后會造成人畜共患。因此，新鮮羊奶入口前，最好先煮一下，羊奶不太好煮，在大火煮沸后，再改小火煮5分鐘，這樣會殺滅一些致病菌。最后，現場擠羊奶時也要注意衛生，在擠奶前最好用濃度為75%的酒精對羊乳頭部分和人手進行消毒。 |
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